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História Da Arte Da Cozinha Mineira Por Dona Lucinha.
Maria Lúcia e Márcia Clementino Nunes
Larousse (2010, 1ª edição)
- ISBN
- 8576356902, 9788576356905
- Descrição
- Cuilinária - Capa dura com sobre capa em excelente estado - Por volta de 1700, estrangeiros migraram rumo às Minas Gerais atraídos pela sua riqueza de ouro e diamante. Visando apenas o enriquecimento, eles esqueciam de um bem maior que qualquer outro: o alimento. Há registros de que muitos imigrantes morriam de fome, mas com as mãos fartas de ouro. Diz-se então que foi por causa dessa fome que Minas Gerais se formou uma cozinha sábia e simples, sem grandes requintes, mas bastante rica em criatividade. Este livro apresenta a popular e rica gastronomia mineira, por meio de diversas receitas e textos sobre sua história e essência.
- Páginas
- 175
- Dimensões
- 15 x 22 x 2 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Culinária
- Peso
- 450 gramas
- Idioma
- Português
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