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~ Mariana Amaral
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A Historia Da Gastronomia
Maria Leonor De Macedo Leal
Senac (1998, 1ª edição)
- ISBN
- 8585746777, 9788585746773
- Descrição
- Livro usado em ótimo estado, levíssimos desgastes nas bordas e quinas, miolo perfeito. 23x17 cm , 144 pág. , brochura. O livro detalha desde o requinte dos grandes banquetes ao informalismo do fast food. Em linguagem simples e didática, revela as principais características das cozinhas de diferentes regiões do mundo, e o contexto histórico em que elas se desenvolver.
- Páginas
- 144
- Dimensões
- 17 x 23 x 2 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Culinária
- Peso
- 200 gramas
- Idioma
- Português
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