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Griffin & Sabine
Nick Bantock
Marco Zero (1994, 1ª edição)
- ISBN
- 8527902958, 9788527902953
- Descrição
- SEminovo Este livro e a biblia da escola de culinaria mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparacao e tecnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui tambem dicas, sugestoes e receitas dos top chefs da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e tecnicas, desde as mais simples ate as mais avancada.Ensina dicas, sugestoes, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. Com mais de 2.000 fotografias e ilustracoes especais. Com receitas que vao da cozinha classica francesa e italiana as tradicoes culinarias do Oriente. Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples as mais complexas e sofisticadas. Um classico da cozinha de todas as epocas.
- Dimensões
- 28 x 2 x 22 cm³
- Acabamento
- Capa dura
- Estante
- Literatura Estrangeira
- Peso
- 390 gramas
- Idioma
- Português
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