Tabela de Composição Química dos Alimentos de Guilherme V. de Franco pela Atheneu (1999)

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Tabela de Composição Química dos Alimentos

Guilherme V. de Franco
Atheneu (1999, 9ª edição)
Usado - Muito bom

ISBN
8573791349, 9788573791341
Descrição
Exemplar em bom estado, sem avarias. Cortes escurecidos pelo tempo. Texto isento de grifos, anotações ou rasuras. 308 páginas. Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece de maneira prática, objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.
Páginas
308
Dimensões
19 x 27 x 2 cm³
Acabamento
Capa mole
Estante
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Peso
750 gramas
Idioma
Português
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