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Cozinha Regional Brasileira (vol. 1): Minas Gerais (reedição)
Da Editora
Abril (2012, 2ª edição)
- ISBN
- 8579715571, 9788579715570
- Descrição
- (Capa Dura; 17x21 cm.: Reedição: 136 páginas; Miolo em Papel Couché; Totalmente Ilustrado) (Sem Manuseio - Seminovo, estado de Novo, Arranhado Ínfim no pé da Lombada) (1ª Edição): 2009; Abril Coleções./ Minas Gerais ; Cozinha Regional Brasileira.-- (1ª Edição).- S. P. Editora Abril, 2012.-- ("Cozinha regional Brasileira"; Vol. 1 - Direção Geral: Sergio Motta Mello. ISBN: 9788579715570 ; Barras: 789361408693: Reedição. Inclui: Técnicas Regionais; Técnicas Gerais; Glossário; Pesos e Medidas. (Minas Gerais; Receitas Típicas; Receita dos Chefs; MG.: Culinária Regional; Receitas e História; Gastronomia Regional)
- Páginas
- 136
- Dimensões
- 15 x 22 x 2 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Culinária
- Peso
- 377 gramas
- Idioma
- Português
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