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Pequeno Dicionário de Gastronomia
Maria Lucia Gomensoro
Objetiva (1999, 1ª edição)
- ISBN
- 857302237X, 9788573022377
- Descrição
- Livro usado em bom estado, levíssimos desgastes nas quinas, levíssimos sinais de oxidação no corte superior, quinas levemente amassadas, miolo perfeito. 24x17 cm , 432 pág. , brochura. Tudo (ou uma porção caprichada) sobre a cultura e a arte do bem comer Você sabia que... ...o cachorro quente surgiu em 1900 no Polo Grounds, Nova York, na época o mais importante estádio de beisebol dos Estados Unidos? ...preocupado em melhorar o abastecimento e a alimentação de suas tropas foi Napoleão Bonaparte o responsável pela invenção dos enlatados? ...no Mato Grosso faz-se uma sopa com bananas verdes? ...dentre as regras da boa educação à mesa preconizadas por Leonardo da Vinci, incluía-se 'não limpar sua faca na roupa de quem estiver a seu lado'? Delicie-se com estas e muitas outras curiosidades sobre a riquíssima e milenar cultura gastronômica.
- Páginas
- 432
- Dimensões
- 15 x 22 x 2 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Culinária
- Peso
- 801 gramas
- Idioma
- Português
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